La importancia de cuidar el nivel de glucosa en nuestra sangre
La subida del azúcar en sangre es lo que se llama índice glucémico. No sólo lo dulce sube el azúcar en la sangre; los hidratos que comemos se convierten en glucosa, la fructosa de la fruta, los almidones del arroz, las pastas, las patatas, etc. De la forma en que un alimento se prepare o [...]
La importancia de consumir helados y sus aportes
El helado es uno de esos alimentos que tiene defensores y detractores a ultranza. Sus valedores alaban especialmente su aportación de sustancias nutritivas fácilmente digeribles; sus críticos hablan de la presunta facilidad con que pueden convertirse en portadores de enfermedades infecciosas y provocar cortes de digestión a causa del frío, irritaciones de garganta o dolores [...]
Los beneficios saludables de las chinolas
La chinola es, en sus variantes cultivadas, oval o redonda, de entre 4 y 10 centímetros de diámetro -aunque variedades silvestres, tales como la P. incarnata pueden producir frutos comestibles hasta del tamaño de un melón-, carnoso y jugoso, recubierto de una cáscara gruesa, cerosa, delicada e incomestible. La pulpa tiene una textura similar a [...]
Conoces los beneficios del brócoli
Originario de Italia, el brócoli o brécol nunca ha sido tan popular hasta que, paradójicamente, lo pusieron de actualidad los norteamericanos, que consumen 2.5 kilogramos por persona y año. Los pequeños capullos y parte de su tronco se comen hervidos, al vapor o con un refrito de ajos.
La razón de su actualidad es que la [...]
Descubre cómo encontrar los beneficios de la lechoza
La lechosa suele tener la pulpa de color amarillo o anaranjado, y pesa entre dos y nueve kilos. Como nota curiosa la lechosa produce sólo frutos los primeros 20 años de su vida, después únicamente sirven de ornato. La lechoza, además de ser jugosa y rica, la podemos aprovechar porque hay producción durante todo el [...]
Descubre lo ideal de las comidas afrodisíacas
Febrero 24, 2010 por Lucy Naty
Publicado en Cocina, Sexualidad
Un afrodisíaco es cualquier sustancia que en teoría aumenta el apetito sexual. Su nombre es una referencia a Afrodita, la diosa griega del amor, que surgió de la espuma del mar cuando el dios Cronos mató y castró a su padre, arrojando sus genitales al océano.
Algunos afrodisíacos suelen funcionar estimulando algunos sentidos (vista, tacto, olfato [...]
Conoce los beneficios del Aguacate
El aguacate es una deliciosa fruta, de la familia de las Lauranceas, un árbol nativo del hemisferio norte de México. Esta libre de colesterol y de sodio. Solo tiene 5 gramos de grasa en 30 gramos de aguacate. Este tipo de grasa es una grasa monoinsaturada, conocida como “grasa buena”.
El aguacate es la fruta [...]
Las múltiples ventajas de consumir chocolate
Febrero 16, 2010 por Lucy Naty
Publicado en Actualidad, Cocina, Dieta
A este último se atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, La concentración de minerales en el cacao es muy alta en potasio, fósforo y magnesio. especialmente en el periodo premenstrual. También nos aportan hierro, calcio, zinc, cobre y cromo. Y vitaminas E, B1 y B2.
Este dulce producto llegado desde América –consumido [...]
Trufas Caseras, una forma sencilla y exquisita de disfrutar de tu cocina
Enero 30, 2010 por Arlenne Soto
Publicado en Cocina
El chocolate aporta energía al organismo y es el secreto de alegría de muchos . Por ello te proponemos que, a partir de ahora, no sólo disfrutes de este exquisito ingrediente al comerlo, sino que también aprendas a prepararlo en tu cocina de forma fácil y sencilla.
La jagua: aromática y muy refrescante
Julio 25, 2008 por Estilo Actual
Publicado en Cocina, Salud
De un penetrante sabor que no pasa desapercibido en ningún ambiente, la jagua es una de las frutas tropicales más refrescantes y con mayores poderes medicinales.
Aunque conocemos su utilidad como bebida refrescante y para preparar mermeladas, helados y polvos azucarados, su descubrimiento se produjo más bien por sus efectos repelentes ya que es un gran [...]
